やっと咲いた皇帝ダリア

我が家にもやっと咲いてくれました

今までは鉢植えで一回だけ咲きましたが

それを見かねてか近所の方が畑に沢山あるから

植えてみたらとの話

早速スコップと苗を持参してくれ植えてまで頂きました

それも肥料までもです

ありがたいですね

植えた時期が遅いためか成長も遅くヒヤヒヤ

しかしかなりの高さまで成長しました

３～４ｍ位です

たった一本でわけ枝からの花芽はありませんが

見事な花を咲かせてくれました

うれしいの一言です

来年は株が増えるからとアドバイスを頂き

今からまた来年が楽しみになりました

ついでに我が家の花を紹介です

ダイアモンドリリーです

毎年楽しみなこの花

お正月まで咲いてくれますので

うれしいですね

今年は植え替えをしましたが

これも時期が遅かったようです

そばに小さなミニバラ一輪

これまた癒されます

そして小鳥の餌となる南天の実

この時期はとっても綺麗です

葉は今年も出番を待っています

お正月のおせちの盛り付けには欠かせません

昔はお赤飯には必ずこの葉を添え

近隣　親戚に配った記憶があります

今年は紅葉狩りにも行かれず

内心ヤキモキ

我が家の紅葉で終わってしまいました

初めて食べたサツマイモの蔓

従妹のところでサツマイモ掘りをしたときの事です

買い物に来たお客様より

このサツマイモの蔓がおいしいと聞きました

この話は聞いたことがありますが戦争中のこと

食べるものがなかったのでこの蔓を食べた話です

ものは試しです

早速トライしました

葉から下の部分を食します

取るとこんな感じになりました

これをサッとボイルします

そして辛いものが大好きな私は

先日銀山温泉の道の駅で購入した南蛮を入れました

そしてだしと醤油　お酒だけのシンプル味

甘いのは苦手なのでお砂糖は入れません

南蛮は色を大事にしたいのでそのまま冷凍していました

激辛で普通の鷹の爪より数倍辛いとのことで期待してました

油の中に投入すと凄い刺激臭です

本当に辛そうですし

味をみてもかなりの辛さがありました

私にとってはうれしい限りです

家族は辛くて食べれないとのことで酢の物用に用意した

急遽菊の花を飾って味をごまかしました

私はそのままです

初めて食べたサツマイモ蔓

これが最高に美味

くせもなく山菜の味そのままです

来年は沢山いただいて冷凍保存しようと思いました

まだつぼみが残っていますので

これからも楽しみな皇帝ダリア

霜に弱いと聞いています

何とか持ち続けてほしいですね

やっと咲いた皇帝ダリア

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